Buddha Bowls

Estefania Aleu
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40.00€

Los Buddha Bowls han llegado para quedarse. Estos platos, llamados así porque se suelen servir en cuencos o bowls grandes y tienen una forma similar a la barriga de un Buddha, combinan alimentos e ingredientes que nos ofrecen en una sola comida la cantidad adecuada de nutrientes que nuestro cuerpo necesita: proteínas, hidratos y grasas saludables. Son platos completos, equilibrados y que nos llenan de energía.

En este curso aprenderás a elaborar Buddha Bowls con alimentos reales, no procesados, de proximidad y de origen identificable y sin tener que leer etiquetas. También pondrás en práctica la técnica del Batch Cooking para optimizar tu tiempo al máximo y descubrirás que tu creatividad no tiene límites.

Estefania Aleu, ambientóloga, entrenadora personal y chef de cocina vital y energética, te enseña en este curso de 22 lecciones cómo elaborar preparaciones y combinarlas con otros alimentos para crear Buddha Bowls saludables y muy vitales.

Sáltate el miedo y experimenta con todos los ingredientes y sabores. Crea tu propio confeti gastronómico y los Buddha Bowls se convertirán en los reyes de tu cocina.

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    Excelente!

    Me ha encantado este curso! Aprendes tanto a conservar los alimentos como a combinarlos. Además todo es supersaludable y está delicioso!

  • Buddha Bowls 4

    • Conferencia1.1
      Presentación y Descargas 01 min
    • Conferencia1.2
      Proporción y combinación de macronutrientes 05 min
    • Conferencia1.3
      Lista de la compra 03 min
    • Conferencia1.4
      Conservación 06 min
  • Preparaciones 13

    • Conferencia2.1
      Hojas Verdes 03 min
    • Conferencia2.2
      Lava y cuece el cereal: Quinoa 03 min
    • Conferencia2.3
      Patatas y verduras al vapor 03 min
    • Conferencia2.4
      Pica verduras crudas 11 min
    • Conferencia2.5
      Espiraliza calabacines 30 min
    • Conferencia2.6
      Ceviche de mango 05 min
    • Conferencia2.7
      Carpaccio de rabanitos 04 min
    • Conferencia2.8
      Cuscus de primavera 05 min
    • Conferencia2.9
      Kale macerada 04 min
    • Conferencia2.10
      Aliño de verduras al vapor 05 min
    • Conferencia2.11
      Patés y salsas 07 min
    • Conferencia2.12
      Puré cremoso de patata 04 min
    • Conferencia2.13
      Guisantes encebollados y curry de garbanzos 04 min
  • Combinaciones 6

    • Conferencia3.1
      Buddha bowl 1 02 min
    • Conferencia3.2
      Buddha bowl 2 03 min
    • Conferencia3.3
      Buddha bowl 3 02 min
    • Conferencia3.4
      Buddha bowl 4 02 min
    • Conferencia3.5
      Buddha bowl 5 03 min
    • Conferencia3.6
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